La Caille d'or: Traiteur cocktail à Cassis
Accueil
  • Prestations
    • Cocktail
    • Cocktail et buffet
    • Repas assis
  • Le magasin
  • Nos clients
  • Contact et accès
  • Livre d'or

Cocktail

Cocktail dînatoire et animation debout 

PROPOSITION POUR UNE RECEPTION

Assortiment de canapés gourmets 
Panaché de wraps
Piqué de saint Jacques et sa pipette à la truffe
Tartare de saumon et Citron sur sa cuillère chinoise

Minis crabes farcis à la gambas
Pince de Radis noir,chèvre frais,tomate confite
Demi saint Jacques au poireau et à la truffe
Coquetier de grenaille saint moret, san daniele et parmesan 
Plaisir Asiatique
Roulé de volaille au gambas et ses perles de balsamique
Verrine de salade de poulpe 
Petits pains garnis
Farandole de mini Farcis Provençaux
Duo de mini cheeseburger et hot-dog de volaille 
Palet de Camembert pané
Plateau de Fromages fermiers et se pains spéciaux
Verrines sucrées
Mignardises

Buffet animation

Foie gras  poêlé à l’Armagnac, Pain d’épice, confiture d’oignons, toast

Risotto aux asperges

Wok de Gambas et poulet, légumes croquants, sauce soja et sésame

Plancha de la terre à la Mer

Soupe de Poisson de Roches , ses croûtons et sa Rouille

Assortiment de Panisse

Brochettes de Fruits et sa Fontaine à Chocolat

Services

Parce que chaque client est unique, Alain Caillet offre, avec son équipe, des prestations sur mesures.

La Caille d'Or fournit le personnel en cuisine et au service, la décoration, la vaisselle, les nappages et serviettes.

La zone géographique couverte s'étend de Marseille à Toulon.

Qualité

La Caille d'Or privilégie avant tout la qualité et le plaisir du goût.

Nos plats et buffets sont réalisés avec des produits de premier choix: boeuf d'Aubrac, agneau de Sisteron, pêche locale ...

Nos préparations culinaires sont le résultat de deux influences: une certaine idée de l'excellence à la française et une cuisine d'inspiration familiale.

Accueil

Notre histoire

Le magasin

Nos clients

Cocktail

Cocktail et buffet

Repas assis

Livre d'or

Contact / Accès

On parle de nous

Partenaires

Mentions légales RGPD

Agence web Cassis